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地方特产

http://linxi.hebei.com.cn 2014-12-17 14:37 临西新闻网
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酱菜

  临西酱菜是我区久享盛名的特产。清末民初,临西酱菜就蜚声山东、河北一带,远销于京、津等地,并出口到日本。

  临西酱菜品种繁多,风味各异,共有二十多个品种。其中包瓜、磨茄、臭豆腐、豆腐卤等最为人们所称道。

  包瓜是将甜瓜旋开一圆口,去瓤后加入花生米、杏仁、青丝、玫瑰等十多种原料,用线缝合放在酱缸内腌制而成。它的特点是味道鲜美,柔软香甜,脆而不梗。

  磨茄是将嫩茄外皮磨掉,用竹钉扎眼,放在盐水中浸泡,挤出水汁后置于配上各种调料的酱汁中腌制。在制作过程中绝不于铁器接触,使茄子始终保持先天的色、味

  

笨鸡养殖

 

  东留善固现有规模林场200余亩,村委利用该林场大搞规模笨鸡养殖。这种笨鸡散养在树林中,以虫、草、玉米为主要食料,由于食料来自天然,没有任何食品添加剂,保证了肉鸡品质优良,鸡蛋质优味美。因此,小鸡和鸡蛋得到市场的广泛欢迎。

  

石磨香油

 

  100%纯芝麻香油。本品以冀鲁豫盛产的优质芝麻为原料,经过筛选、清洗、烘干、石磨、过滤等多道工序精制而成。此油味道香醇、浓郁持久,枣红透明、清澈莹亮,营养丰富,具有润喉、融肺之功效。此油不加任何香精和色素,是一种地道的绿色食品,是家庭、饭店必备的调味珍品,是馈赠亲朋好友的上等礼品。

 

  

  

绿豆粉皮

 

  精选优质绿豆,采用生产工艺,结合现代生产技术加工制作而成的100%纯绿豆粉皮。富含人体必需的氨基酸、多种维生素和多种微量元素,营养均衡、质地细腻、品味纯正,不含人工色素和添加剂,是居家生活首选的绿色食品。

  

 

  

  

  

  

 

 

  

 

 

 

关键词:酱菜,临西,多种

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稿源:临西新闻网
责任编辑:孙阳

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